Ингредиенты:

молоко обезжиренное 100 г

зернистый нежирный творог 100 г

стручковая фасоль 200 г

помидоры 200 г

лук зеленый 20 г

яйца куриные 5- 6 шт.

укроп 10 г

перец черный молотый

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 180 градусов. В керамической или стеклянной посуде залить порезанную кубиками фасоль тремя столовыми ложками воды – стебли должны быть слегка покрыты водой. Поставить в микроволновую печь на 1 минуту. Слить воду. Выложите фасоль, помидоры и зеленый лук в подготовленную форму для выпечки.

2. В небольшой миске смешайте яйцо, молоко и специи, взболтайте с помощью венчика. На фасоль поместите сыр, сверху вылейте полученную яичную смесь. Выпекайте в течение 30-40 минут, пока пирог не загустеет и не появится легкая румяная корочка. Посыпьте горячее блюдо укропом.

Приятного аппетита!