Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 20,33 г
- Жири
- 4,88 г
- Вуглеводи
- 0,24 г
- Калорії
- 131,15 ккал
- Вага страви
- 1093 г
- Приблизно порцій
- 4
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- куряче філе 800 г
- помідори чері 3 шт.
- яйця перепелині 9 шт.
- сир 100 г
- зелень ½ пучка
- сіль
- спеції
Приготування
- Куряче філе відбити з двох сторін, при необхідності обрізати до розмірів форми. Натерти сіллю та приправами з двох сторін. Викласти у форми для мафінів або кексів (металеві трохи змастити олією).
- Зелень дрібно нарізати. Сир натерти на великій тертці. Викласти в половину "маффінів" помідори, у другу половину - зелень. На помідори зверху посипати тертий сир, а в мафіни із зеленню розбити яйця перепелині (їх може знадобитися трохи більше або менше залежно від розмірів форми). Запікати в розігрітій духовці до 180 °C 20-25 хвилин. Перед подачею полити соком, що виділився при запіканні.
Порада
Подрібніть філе у фарш — мафіни будуть ніжнішими, а начинка краще розподілиться всередині форми.