Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 13,06 г
- Жири
- 1,77 г
- Вуглеводи
- 9,01 г
- Калорії
- 102,4 ккал
- Вага страви
- 1166,5 г
- Приблизно порцій
- 5
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- вівсяні пластівці 100 г
- сливового пюре 70 г
- білки 1шт.
- какао 5 г
- розпушувач 1/2 ч. л
- підсолоджувач
- апельсин 1 шт. (Чізкейк)
- жовтки 1 шт. (Чізкейк)
- яйце 1 шт. (Чізкейк)
- сир знежирений 750 г (чизкейк)
- манна крупа 10 г (чизкейк)
- підсолоджувач (чизкейк)
Приготування
- Для основи все змішати, викласти у роз'ємну форму розміром 20 см, застелену пекарським папером, утрамбувати та поставити в розігріту до 190 °C духовку. Випікати 15 хвилин.
- Апельсин відварити до м'якості. Це можна зробити у мікрохвильовій печі, на повній потужності, приблизно 5-6 хвилин. Апельсин має стати м'яким, але не розвалюватися. Трохи остудити та ретельно подрібнити у блендері. Змішати апельсинове пюре з рештою інгредієнтів. Вилити на основу і відправити в духовку за 160 °C на 1 годину. Час випікання може бути більшим залежно від духовки. Дивіться, щоб по краях він схопився, а в середині залишався трохи рухливим.
- Готовий чізкейк остудити і прибрати в холодильник щонайменше на 4 години, краще більше, на ніч ідеально.
Порада
Протріть кисломолочний сир через сито, щоб отримати ніжну кремову текстуру без крупинок.