Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 0,43 г
- Жири
- 0,05 г
- Вуглеводи
- 1,88 г
- Калорії
- 9,38 ккал
- Вага страви
- 1607,5 г
- Приблизно порцій
- 6
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- морква 1 шт.
- цибулина 1 шт.
- свіжий огірок 1 шт.
- помідори 3 шт.
- болгарський перець 1/2 шт.
Приготування
- Заздалегідь почистити та нарізати всі овочі. Потім починаємо укладати шарами різані овочі: морква, цибулина, жменя капусти, свіжий огірок, помідори, солодкий перець (добре різнокольоровий).
- Каструлю закрити кришкою і тушкувати на повільному вогні 25-30 хвилин, у своєму соку (якщо потрібно, можна додати трохи води), періодично струшувати. Потім залити окропом, посолити, довести до кипіння і вимкнути.
Порада
Обсмажте цибулю та моркву в олії до золотистості, щоб розкрити смак овочів перед тушкуванням.