Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 0,43 г
- Жиры
- 0,05 г
- Углеводы
- 1,88 г
- Калории
- 9,38 ккал
- Вес блюда
- 1607,5 г
- Примерно порций
- 6
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- морковь 1 шт.
- луковица 1 шт.
- свежий огурец 1 шт.
- помидоры 3 шт.
- болгарский перец 1/2 шт.
Приготовление
- Заранее почистить и нарезать все овощи. Затем начинаем укладывать слоями резаные овощи: морковка, луковица, горсть капусты, свежий огурец, помидоры, сладкий перец (хорошо разноцветный).
- Кастрюлю закрыть крышкой и тушить на медленном огне 25-30 минут, в собственном соку (если необходимо, можно добавить чуть-чуть воды), периодически встряхивать. Затем залить крутым кипятком, посолить, довести до кипения и выключить.
Совет
Обжарьте лук и морковь на масле до золотистости, чтобы раскрыть вкус овощей перед тушением.