Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 13,48 г
- Жири
- 6,04 г
- Вуглеводи
- 10,65 г
- Калорії
- 148,96 ккал
- Вага страви
- 690 г
- Приблизно порцій
- 3
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- курячий фарш 400 г
- гречана каша 100 г
- цибуля 1 шт.
- яйце 1 шт.
- соєвий соус 2 ст. л.
- перець чорний мелений
- сіль
- мелена вівсянка 20 г
Приготування
- Гречана крупа перебрати, промити, відварити в киплячій, трохи підсоленій воді. Зверніть увагу на те, що в переліку інгредієнтів зазначено кількість вже готової каші, а не сухої крупи.
- Ріпчасту цибулю очистити, вимити, обсушити, дрібно нарізати ножем або подрібнити блендером.
- Додати в курячий фарш гречану крупу, що остигнула, подрібнена цибуля, яйце, соєвий соус, чорний мелений перець і сіль за смаком. Ретельно перемішати усі інгредієнти.
- Сформувати акуратні котлетки з фаршу, обваляти їх у меленій вівсянці.
- Обсмажити з двох сторін до появи золотисто-рум'яної скоринки.
Порада
Попередньо обсмажте дрібно нарізану цибулю на вершковому маслі для насиченішого смаку та ніжної текстури.