Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 15,15 г
- Жири
- 4,98 г
- Вуглеводи
- 1,2 г
- Калорії
- 112,6 ккал
- Вага страви
- 300 г
- Приблизно порцій
- 1
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- кукурудза 20г
- пекінська капуста 30г
- яйце 2шт
- червона риба 30г
- креветки 5-6шт
- натуральний йогурт
- сушений часник
- сіль
Приготування
- Капусту дрібно шаткуємо.
- Яйця відварюємо та окремо натираємо на тертці білок та жовток.
- Рибу нарізаємо, забираємо кістки.
- Креветки відварюємо після закипання 2 хв (не переваріть, щоб не стали гумові) із гвоздикою та лаврушкою та сіллю, остуджуємо, очищаємо від панцира.
- Робимо соус: 2 ст.ложки йогурту змішуємо з сушеним часником, підсолюємо, додаємо натертий на дрібній тертці жовток (половину), перемішуємо.
- Збираємо салат: кукурудза, соус, пекінська капуста, соус, білок і жовток, що залишився, соус, червона риба, прикрашаємо креветками.
Порада
Додайте до соусу трохи лимонного соку для балансу смаку та свіжості червоної риби.