Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 11,67 г
- Жири
- 5,65 г
- Вуглеводи
- 6,19 г
- Калорії
- 121,73 ккал
- Вага страви
- 965,5 г
- Приблизно порцій
- 4
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- стегно індички 500-600 г
- квасоля біла 200 г у сухому вигляді
- цибуля 1 шт
- часник 3 зуб
- морква 1 шт
- орегано ½ чл
- сіль за смаком
- перець чорний щіпка ⠀
Приготування
- Квасолю заздалегідь промити та замочити на ніч.
- Квасолю відварити до готовності (1-2год).
- Цибулю та часник подрібнити.
- Стегна індички порізати на шматочки. Швидко обсмажити на великому вогні до золотистої скоринки. Додати трохи води та потушкувати 5хв.
- Додати цибулю та часник, перемішати і тушкувати ще 5хв.
- Моркву порізати на півкружочки і додати.
- Посолити, поперчити, додати орегано. Тушкувати близько 15хв.
- Додати відварену квасолю і тушкувати ще 5хв.
Порада
Стежте за ступенем готовності й дайте страві кілька хвилин відпочити перед подаванням.