Ингредиенты:

бедро индейки 500-600 г

фасоль белая 200 г в сух виде

лук 1 шт

чеснок 3 зуб

морковь 1 шт

орегано ½ чл

соль по вкусу

перец чёрный щепотка ⠀

Приготовление:

1. Фасоль заранее промыть и замочить на ночь.

2. Фасоль отварить до готовности (1-2ч).

3. Лук и чеснок измельчить.

4. Бедро индейки порезать на кусочки. Быстро обжарить на большом огне до золотистой корочки. Добавить немного воды и потушить 5мин.

5. Добавить лук и чеснок, перемешать и тушить ещё 5мин.

6. Морковь порезать на полукружочки и добавить.

7. Посолить, поперчить, добавить орегано. Тушить около 15мин.

8. Добавить отварную фасоль и тушить ещё 5мин.

Приятного аппетита!