Курка у медово-гірчичному маринаді

Інгредієнти

• 4 курячі стегенця
• 3 ч. л. зернистої гірчиці
• 3 ст. рідкого меду
• 3 ст. рослинного масла
• сік невеликого лимона
• 2 ст. нарубаної зелені петрушки
• 1 натертий зубчик часнику
• сіль
• мелений чорний перець

Приготування

1. Стегенця розділяємо на гомілки і стегна, кладемо в миску. У мисці змішуємо всі інші інгредієнти.
2. Вливаємо маринад у миску з куркою, перемішуємо і ставимо в холодильник маринуватися щонайменше на 30 хвилин, можна на ніч.
3. Перекладаємо замариновані ніжки у вогнетривку форму. Залишки маринаду зберігаємо вони знадобляться для змащування курки у процесі запікання.
4. Ставимо форму в розігріту до 200 градусів духовку і запікаємо до готовності близько 40-50 хвилин. У процесі кілька разів змащуємо залишками маринаду. Подаємо з рисом чи іншим гарніром.