Інгредієнти
- куряча грудка 1 шт.
- макаронні вироби 400 г
- вершки 10% жирності 200 мл
- ріпчаста цибуля 1 велика головка
- вершкове масло 50 г
- сіль
- прованські трави
Приготування
- Курячу грудку відварюємо 15 хвилин у режимі варіння на пару майже до готовності. Якщо всередині м'ясо залишилося трохи рожевим - нічого, воно дійде при подальшій обробці. А ось переварювати грудку не варто, інакше вона стане зовсім сухою і не такою смачною.
- Остуджуємо і відокремлюємо біле м'ясо від кістки. Процес буде простіший, якщо одразу використовувати куряче філе. Нарізаємо курку на кубики середнього розміру.
- Ставимо мультиварку на режим випічки на 20 хвилин. Розтоплюємо вершкове масло.
- Ріпчасту цибулю ріжемо квадратиками. Обсмажуємо її на вершковому маслі до напівпрозорості.
- Потім кладемо до цибулі нарізане куряче м'ясо і смажимо ще хвилин 8.
- Вливаємо вершки, все перемішуємо і накриваємо кришкою. Чекаємо на завершення режиму.
- Пасту відварюємо відповідно до інструкції на упаковці в солоній воді. Відкидаємо на друшляк і даємо воді стекти. Щоб макарони не злиплися, можна злегка обполоснути їх під струменем холодної проточної води.
- Перекладаємо пасту в чашу з куркою та вершками. Перемішуємо, посипаємо прованськими травами та чорним меленим перцем. Також можна додати дрібно нарізану зелень кропу або петрушки.