Шоколадні кекси

Інгредієнти

• вершкове масло 180 г
• гіркий шоколад 180 г
• цукор 1 ст.
• яйця 3 шт.
• борошно 1 ст.
• какао 1 ст. л.
• розпушувач 1 ч. л.
• 4 ст. л какао (глазур)
• 4 ст. л цукру (глазур)
• 4 ст. л молока (глазур)
• 50 гр. злив олії (глазур)

Приготування

1. Шоколад та олію розтопити на повільному вогні, періодично помішуючи. Поки розтоплюється шоколад, збити яйця із цукром до збільшення обсягом. Не перестаючи збивати, поступово ввести шоколадну масу, потім додати борошно, какао і розпушувач, вийде рідке тісто. У чашу мультиварки налити воду та встановити парову пластину. Тісто викласти у силіконову форму та помістити на парову пластину. Готувати на програмі "пароваріння" 30 хвилин. Кексики піднімаються добре, тому форму наповнювати не до країв.
2. Кекси покрити глазур'ю. Какао змішуємо із цукром і розтираємо. На повільному вогні розтоплюємо вершкове масло в молоці, коли масло повністю розтопиться додаємо в цю суміш какао з цукром і варимо, ретельно помішуючи, поки цукор не розчиниться. Потім даємо глазурі трохи остигнути, підгустіти і покриваємо нею кекси.