Інгредієнти
- сир 500 гр.
- печиво 80 гр.
- цукор 1/4 склянки
- яйця 2 шт.
- молоко 1/3 склянки
- олія 40 гр.
- сметана 2/3
Приготування
- Потовкти печиво. Змішати його із цукром і залити молоком.
- Протерти сир. З'єднати його з жовтками та розтопленим маслом.
- Поєднати сирну масу з масою з печива.
- Білки збити в міцну піну (до стійких піків) і обережно ввести в загальну масу.
- Отриману масу розкласти за силіконовими формами.
- У чашу мультиварки налити воду (приблизно 500 мл). Встановити контейнер-пароварку, і контейнер поставити форми. Включити мультиварку на режим "Пар", час 40 хвилин.
- Після сигналу мультиварку обережно відкрити. Почекати кілька хвилин, потім форми можна діставати і перекладати суфле на тарілку. Подавати зі сметаною. Також суфле можна присипати цукровою пудрою або какао.