Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 3,9 г
- Жири
- 6,2 г
- Вуглеводи
- 4,6 г
- Калорії
- 85,1 ккал
- Вага страви
- 2800 г
- Приблизно порцій
- 11
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- картопля 3-4 шт.
- цибуля ріпчаста 1 шт.
- морква 1 шт.
- вершки 35% 200-250 мл
- фарш курячий 300 г
- зелень свіжа
- яйця 1 шт.
- вода 1,5 л
- рослинна олія
- сіль
- спеції
Приготування
- Картоплю нарізати кубиками чи брусочками. Цибуля та зелень подрібнити. Моркву натерти на грубій тертці. Фарш, зелень, яйце, сіль та спеції змішати, ретельно вимісити фарш, зліпити фрикадельки.
- У чашу мультиварки налити олію, викласти цибулю та моркву. Вибрати програму смаження/випікання, час приготування 10 хв. (за час готування кілька разів перемішати). Додати картопля, фрикадельки, воду, сіль та спеції. Перемішати. Вибрати програму СУП, час приготування 50-60 хв. За 5-10 хв. до закінчення режиму додати вершки, перемішати.
Порада
Обсмажте фрикадельки окремо до скоринки, щоб додати супу глибшого смаку та щільнішої текстури.