Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 3,9 г
- Жири
- 2,4 г
- Вуглеводи
- 7,1 г
- Калорії
- 64,9 ккал
- Вага страви
- 1175 г
- Приблизно порцій
- 5
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- яловичина 250 г
- капуста 200 г
- картопля 4 шт.
- морква 1 шт.
- цибуля 1 шт.
- перець болгарський 1 шт.
- томатна паста 1 ст. л.
- часник 1 часточка
- смачна сіль 2 ч. л.
- лавровий лист 1 шт.
- вода до верхньої позначки
- рослинна олія
- сметана в тарілку
Приготування
- У чашу мультиварки налити олію. Покласти нарізану цибулю, моркву, болгарський перець, м'ясо, томатну пасту. Перемішати. Встановити програму «Смаження» на 30 хвилин та готувати під закритою кришкою до сигналу.
- Додати капусту, картопля, лавровий лист. Залити водою. Посолити. Встановити програму "Суп" на 1-1,5 години.
- Після сигналу, видавити в щи часточку часнику і дати настоятися 10-15 хвилин.
Порада
Пасеруйте овочі окремо, щоб смак став яскравішим, а бульйон не набув каламутного відтінку.