Дуже смачний та простий бісквіт

Інгредієнти

• 4 яйця
• склянка цукру
• склянка борошна
• 1 ст. л. какао
• вершкове масло (для змащування мультикаструлі)
• 1 банка згущеного молока (крем)
• 200 гр вершкового масла (крем)

Приготування

1. Акуратно розділимо жовтки від білків. Під білки відразу беремо велику ємність, щоб туди можна було додавати всі інші продукти.
2. Білки збиваємо в піну, доки без цукру. Достатньо 3-5 хв. збивання міксером. До збитих білків поступово додаємо цукор, продовжуючи збивати. Після 10-15 хвилин збивання, маса почне густіти. До добре збитих білків додаємо жовтки. І знову збиваємо. Маса стане трохи рідше.
3. Потім прибираємо міксер і додаємо 1 ст. какао. Заважаємо ложкою і поступово додаємо борошно. Перемішуємо до рівномірної маси. Отримуємо ніжне тісто для бісквіту.
4. Чашу мультиварки змащуємо шматочком олії. І виливаємо тісто, що вийшло в неї. Поміщаємо в мультиварку на 50 хв. У режимі випікання. Дуже важливо не відкривати мультиварку в процесі приготування, оскільки бісквіт може сісти. І після закінчення програми дайте йому постояти в частіше за 10 хвилин.
5. Після цього дістаньте бісквіт та охолодіть. Важливо, щоб він повністю охолонув.
6. Поки наш торт остигає можна зробити крем. Кожен робить за власним бажанням. Просто збити згущене молоко з маслом міксером. Прикрасити можна також по-різному.