Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 6,3 г
- Жири
- 6,2 г
- Вуглеводи
- 6,5 г
- Калорії
- 105,8 ккал
- Вага страви
- 1825 г
- Приблизно порцій
- 7
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- капуста 400 г (у чашу)
- цибуля 1 шт. (у чашу)
- канадська суміш заморож. 400 г (у чашу)
- помідор 1 шт. (у чашу)
- вода 0,5 мст (у чашу)
- сіль 0,5 ч. л. (у чашу)
- фарш (свинина + яловичина) 480 г (в стимер)
- хліб білий черствий 25 г (в стимер)
- яйця 2 шт. (В стимер)
- маленька цибулина 1 шт. (В стимер)
- вода 50 мл (в стимер)
- сіль за смаком (в стимер)
- маргарин для обсмажування
- зелень петрушки в тарілку
Приготування
- Замісити фарш для котлет: білий хліб розмочити у воді, віджати, додати до фаршу, вбити яйця, покласти дрібно нарізану цибулину, влити воду, посолити за смаком.
- Добре все перемішати. Сформувати котлети. У чашу мультиварки покласти маргарин. Встановити програму "Смаження М'ясо", час залишити за замовчуванням 15 хвилин.
- У розігрітому маргарині злегка обсмажити по 2-3 хвилини з кожного боку першу партію котлет із 3-х штук. Викласти у стимер. Завантажити 3 штуки, що залишилися.
- Також швидко обсмажити з 2-х сторін та перекласти в стимер. Покласти нарізану півкільцями цибулю і обсмажити. Програму вимкнути.
- Додати в чашу нарізану капусту, заморожену канадську суміш овочів, скибочки помідора. Зверху встановити стимер із котлетами. Залити все підсоленою водою.
- Готувати 35 хвилин на програмі "Рис/Крупи". Після сигналу перемішати овочі. При подачі посипати овочі зеленню петрушки.
Порада
Замініть маргарин вершковим маслом і додайте у фарш мускатний горіх для насиченішого смаку.