Морквяні котлети в мультиварці

Інгредієнти

• морква 5 великих штук (приблизно 700 г)
• манна крупа 3 ст. л.
• цукровий пісок 2-3 ст. л.
• молоко 125 г
• яйце куряче 1 шт.
• вершкове масло 30 г
• родзинки 40 г
• яблука 3 шт.
• кориця 0,5 ч. л.
• панірувальні сухарі
• ванільний цукор 1 пакетик

Приготування

1. Родзинки запарити окропом на 15-20 хвилин, після закінчення цього часу, воду злити, а родзинки просушити.
2. Яблука очистити від шкірки, нарізати кубиками і потушкувати із родзинками до середньої м'якості (якщо є необхідність, то можна додати трохи води), додати цукор до смаку. Моркву очистити, помити, натерти на дрібній тертці, додати вершкове масло і молоко тушкуємо на слабкому вогні 10-15 хвилин.
3. Через цей час поступово всипати в моркву манну крупу, ретельно перемішуючи, тушкуємо ще 10 хвилин. Додати цукор та остудити.
4. У морквяний фарш, що остигнув, додати яйце, корицю і ваніль все добре перемішати.
5. Рівним шаром насипати сухарі, з моркви зробити невеликий коржик, всередину якого вкласти начинку з яблук і родзинок акуратно зліпити краї і обваляти в сухарях.
6. Котлетки обсмажити в режимі Смаження або Випікання по 10 хв. з кожного боку.