Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 12,5 г
- Жири
- 5,8 г
- Вуглеводи
- 8,2 г
- Калорії
- 142 ккал
- Вага страви
- 3500 г
- Приблизно порцій
- 14
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- курячі грудки - повний кошик для варіння на пару
- картопля шматочками - 2/3 ємності мультиварки
- 200-250 г сметани будь-якої жирності
- 3-4 зубчики часнику
- суцвіття броколі з однієї головки
- 150-200 г сиру моцарелла
- сіль
- перець чорний мелений
- часникова пудра
- зубочистки
Приготування
- Перемішайте картоплю зі сметаною та дрібно нарізаним часником, посоліть і перекладіть у мультиварку. Врахуйте, що в процесі приготування картопля «всяде».
- Надріжте грудки по довжині і в кожну «кишеньку», що вийшла, вкладіть трохи тертої моцарелли, потім броколі і знову сир.
- Заколіть «кишеньку» зубочисткою, грудку посоліть, поперчіть, посипте часниковою пудрою і акуратно покладіть у кошик для варіння на пару.
- Поставте кошик у мультиварку і за потреби злегка притисніть картопля.
- Встановіть режим тушкування на 1,5 години.
Порада
Обсмажте грудку на сковорідці до золотої скоринки перед паровою обробкою для насиченого смаку м'яса.