Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 14,8 г
- Жири
- 12,4 г
- Вуглеводи
- 4,3 г
- Калорії
- 193,2 ккал
- Вага страви
- 1730 г
- Приблизно порцій
- 7
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- Курячий фарш - 800 г
- Яйце - 1 шт.
- Жирні вершки – 50 г
- Гірчиця - 20 г
- Панірувальні сухарі - 30 г
- Бринза - 200 г
- Брокколі - 300 г
- Вершкове масло - 50 г
- Перець
- Сіль
Приготування
- Розібрати брокколі на суцвіття та готувати в мультиварці в режимі «Пар» протягом 7 хвилин.
- Перемішати курячий фарш з половиною панірувальних сухарів, розкришеною бринзою, вершками, гірчицею, приправити перцем і підсолити.
- Чашу мультиварки змастити вершковим маслом і посипати панірувальними сухарями. Викласти половину фаршу, розкласти броколі, викласти фарш, що залишився.
- Розрівняти поверхню, розкласти шматочки вершкового масла та встановити режим «Мультиповар». Готувати 40 хвилин при температурі 140°C.
- Залишити запіканку в мультиварці на 30 хвилин, після чого акуратно перекласти на тарілки.
Порада
Обсмажте фарш перед запіканням для насиченого смаку та уникнення надмірної вологи всередині страви.