Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 7,2 г
- Жири
- 7,3 г
- Вуглеводи
- 21,4 г
- Калорії
- 182,1 ккал
- Вага страви
- 1951 г
- Приблизно порцій
- 8
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- Фарш - 300 гр.
- Картопля - 500 гр.
- Цибуля ріпчаста - 2 шт. (200 гр.).
- Морква – 1 шт. (200 гр.).
- Часник - 1 часточка.
- Вода - 1 скл.
- Сіль, спеції
- Рослинна олія
- Борошно - 2 скл. (450 гр.)
- Яйце - 1 шт.
- Гаряча кип'ячена вода - 1 стак
- Дрібно нарізана цибуля
- Морква натерта на дрібній тертці
Приготування
- У фарш додайте дрібно натерту часточку часнику та цибулину, подрібнену в блендері або перемелену в м'ясорубці. Посоліть і заправте.
- Встановіть режим «Випічка» на 5-7 хвилин, час від часу помішуйте моркву та цибулю.
- Замісіть тісто. У борошно вбийте 1 яйце, перемішайте, додайте гарячу воду при необхідності, вимішуючи тісто.
- Розкачайте тісто в тонкий корж.
- Викладіть фарш на корж. Залишайте 2 сантиметри до краю з усіх боків.
- Поверніть тісто в рулет.
- Розріжте його на невеликі шматочки на відстані двох сантиметрів один від одного.
- Шматочки викладіть у мультиварку, додайте склянку гарячої води.
- Розріжте очищену картоплю на четвертини.
- Викладіть його в мультиварку.
- Солимо, кладемо спеції. Встановлюємо режим «Тушкування» та ставимо на 1 годину.
Порада
Обсмажте фарш з овочами перед загортанням, щоб начинка гарантовано приготувалася та стала соковитішою.