Хлібочок з кунжутом

Інгредієнти

• Тепле молоко – 250 мл.
• Борошно – 3 скл.
• Житнє борошно – 1 скл.
• Дріжджі (не сухі!) – третина пачки.
• Оливкова олія – 1 ст. л.
• Сіль – 1 ч. л.
• Цукор - 1 ч. л.
• Кунжут

Приготування

1. Розводимо дріжджі в молоці, додаємо цукор, ретельно перемішуємо та залишаємо на 10-15 хвилин.
2. Поміщаємо суміш у глибоку ємність, додаємо оливкову олію та сіль.
3. Акуратно додаємо борошно, замішуємо тісто. Тісто не повинно прилипати до рук, але не повинно бути дуже крутим.
4. Тісто, що вийшло, накриваємо харчовою плівкою і ставимо в тепле місце - наприклад, до батареї (взимку або восени) або можна поставити в тазик з окропом. Залишаємо тісто на півгодини.
5. Посипаємо стіл борошном, викладаємо тісто і ще раз вимішуємо. Ліпимо невеликий колобок, який обсипаємо кунжутом.
6. Мультиварку змащуємо олією, трохи прогріваємо, а потім поміщаємо колобок у каструлю.
7. Готувати хліб необхідно близько години в режимі "Випічка", після чого колобок треба перевернути і потримати в тому ж режимі ще 30-40 хвилин.