Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 11,1 г
- Жири
- 6 г
- Вуглеводи
- 14,3 г
- Калорії
- 155,3 ккал
- Вага страви
- 595 г
- Приблизно порцій
- 2
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- сир 300 г
- яйце 2 штуки
- крохмаль (кукурудзяний або картопляний) 2 столові ложки
- цукор 1 столова ложка
- ванільний цукор 1 столова ложка
- ягоди 100 г
- шоколад або шоколадні краплі 30 г
- Олія для змащування форми
Приготування
- Духовку розігріти до 170 градусів. Сир протерти через сито. Збити яйця з цукром та ванільним цукром.
- Додати сир, крохмаль та ще раз збити. Шоколад дрібно порубати, додати в сирну масу і перемішати. Форму змастити олією і присипати борошном.
- Вилити масу у форму та розрівняти. Зверху викласти ягоди.
- Випікати 40-50 хвилин, вимкнути духовку, відкрити дверцята і залишити запіканку на 10-15 хвилин. Готову запіканку повністю охолодити та акуратно витягти з форми.
Порада
Якщо сир вологий, попередньо відкиньте його на сито - запіканка вийде щільніше і ніжніше.