Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 11,1 г
- Жиры
- 6 г
- Углеводы
- 14,3 г
- Калории
- 155,3 ккал
- Вес блюда
- 595 г
- Примерно порций
- 2
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- творог 300 г
- яйцо 2 штуки
- крахмал (кукурузный или картофельный) 2 столовые ложки
- сахар 1 столовая ложка
- ванильный сахар 1 столовая ложка
- ягоды 100 г
- шоколад или шоколадные капли 30 г
- Масло для смазывания формы
Приготовление
- Духовку разогреть до 170 градусов. Творог протереть через сито. Взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром.
- Добавить творог, крахмал и еще раз взбить. Шоколад мелко порубить, добавить в творожную массу и перемешать. Форму смазать маслом и присыпать мукой.
- Вылить массу в форму и разровнять. Сверху выложить ягоды.
- Выпекать 40-50 минут, выключить духовку, приоткрыть дверцу и оставить запеканку на 10-15 минут. Готовую запеканку полностью охладить и аккуратно извлечь из формы.
Совет
Если творог влажный, предварительно откиньте его на сито — запеканка получится плотнее и нежнее.