З троянд

Інгредієнти

• пелюстки троянд 0, 5 кг
• цукровий пісок 1, 5 кг
• вода 1 склянка
• 1/2 лимона

Приготування

1. З рожевих чайних троянд зняти пелюстки, дрібно нарізати, перекласти в каструлю, змішати із 0,5 цукром і залишити на 2 доби.
2. З решти цукру, додавши лимонний сік, зварити сироп, потім гарячий сироп опустити зацукровані пелюстки троянд, на маленькому вогні варити до готовності сиропу. Розкласти в банки та закупорити.