Варення з аґрусу

Інгредієнти

• аґрус 1 кг
• цукор 1, 2 кг
• вода 200 мл

Приготування

1. Промиваємо ягоди аґрусу та видаляємо хвостики з двох сторін. Потім робимо проколи зубочисткою з одного боку біля ягоди.
2. Після засипаємо цукром, додаємо воду і ставимо на середній вогонь. Доведемо до кипіння і даємо варенню охолонути. Кип'ятимо і остудити 3-4 рази. Востаннє варимо до готовності і даємо повністю охолонути.
3. Розкладаємо варення по стерилізованих скляних банках. І закупорюємо кришками. Зберігаємо в темному та прохолодному місці.