Мариновані огірки з червоною смородиною

Інгредієнти

• огірки 600 р.
• вода 1л.
• ягоди порічки 150 г.
• зелень кропу 50 г.
• сіль 50 г.
• зелень петрушки та селери 10 г.
• лист хрону 1 штука
• цибуля-сівок 2 штуки
• часник 2 зубчики
• базилік 2 гілочки
• спеції за смаком

Приготування

1. Огірки помийте, залийте водою та залиште на 6 годин. Бажано за цей час змінити воду 2-3 рази. Зелень помийте та нарубайте. Часник очистіть. Спеції, часник, пряну зелень викладіть на дно банок. Огірки покладіть у банки разом із підготовленими ягодами смородини.
2. Сіль розчиніть у воді, доведіть до кипіння і залийте огірки і смородину отриманим розсолом. Банки накрийте кришками прокип'яченими, стерилізуйте протягом 10 хвилин, а потім закатайте кришками.