Інгредієнти
- помідори 3 кг.
- перець 5 шт.
- морква велика 5 шт.
- цибуля велика 5 шт.
- цукор 1 склянка
- сіль 1 ст. ложка з верхом
- олія раст. 1 склянка
- оцет 9% 100 гр.
Приготування
- Помідори пропустити через м'ясорубку. Додати цукор, сіль, олію та кип'ятити 15 хв.
- Перець порізати півкільцями, моркву на тертці, цибулю півкільцями.
- Додати овочі до соусу і кип'ятити ще 15 хв.
- Влити оцет і закатати.