Ингредиенты
- помидоры 3 кг.
- перец 5 шт.
- морковь крупная 5 шт.
- лук крупный 5 шт.
- сахар 1 стакан
- соль 1 ст. ложка с верхом
- масло раст. 1 стакан
- уксус 9% 100 гр.
Приготовление
- Помидоры пропустить через мясорубку. Добавить сахар, соль, масло и кипятить 15 мин.
- Перец порезать полукольцами, морковь на терке, лук полукольцами.
- Добавить овощи в соус и кипятить еще 15 мин.
- Влить уксус и закатать.