Інгредієнти
- фруктовий сік 100
- вода 100 мл
- цукор 200 гр
- желатин 20 г
Приготування
- Желатин залити соком і залишити набухання на 30 хвилин. Цукор залити водою, довести до кипіння та тримати 3 хв, постійно помішуючи. Зняти з вогню і одразу додати набряклий желатин. Заважати до повного розчинення.
- У форми залити сік з желатином і прибрати в холодильник до повного застигання. Для того щоб мармелад легше було дістати з форми, дно форми на пару секунд опустити в гарячу воду.