Ингредиенты:

фруктовый сок 100

вода 100 мл

сахар 200 г

желатин 20 г

Приготовление:

1. Желатин залить соком и оставить для набухания на 30 минут. Сахар залить водой, довести до кипения и держать 3 мин, постоянно помешивая. Снять с огня и сразу добавить набухший желатин. Мешать до полного растворения.

2. В формочки залить сок с желатином и убрать в холодильник до полного застывания. Для того, чтобы мармелад легче было достать из формы, дно формы на пару секунд опустить в горячую воду.

Приятного аппетита!