Фруктово-ягідний пиріг на кислому молоці

Інгредієнти

• 400 гр. муки
• 200 гр. Сахара
• 200 мл кислого молока
• 2 яйця
• 1 ч. л. харчова сода
• фрукти та ягоди (начинка)

Приготування

1. Яйця збити із цукром. Влити молоко та ще раз збити. Просіяти в масу борошно і додати соду. Тісто виходить як густа сметана. Персик нарізати кубиками. Яблуко тонкими часточками. Персик та смородину відправити в тісто. Форму змастити олією. Яблука викласти на дно форми та зверху залити тістом.
2. Випікати у розігрітій до 180 духовці приблизно 25 хвилин. Потім зменшити до 150 і випікати ще 30 хвилин. Перевіряємо на суху зубочистку. Готовий пиріг можна присипати цукровою пудрою.