Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 7,5 г
- Жири
- 36,4 г
- Вуглеводи
- 28,7 г
- Калорії
- 467 ккал
- Вага страви
- 320 г
- Приблизно порцій
- 1
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- 120 г згущеного молока
- 30 г вершкового масла
- 75 г білого шоколаду
- щіпка солі та улюблені спеції (кориця, кардамон, імбир, запашний перець)
- кілька крапель екстракту апельсина чи Куантро, чи цедра
- 30 г мелених обсмажених горіхів (арахіс, мигдаль, фундук)
- 100 г темного шоколаду
Приготування
- Змішати масло і згущене молоко, прогріти в мікрохвильовій печі до об'єднання. Додати білий шоколад, сіль та спеції, перемішати. Якщо шоколад не весь розійшовся в масі, знову трохи прогріти. Додати горіхи, апельсиновий екстракт. Перемішати та поставити в холодильник на пару годин.
- Дістати, сформувати кульки і занурити в розтоплений і охолоджений до 30 градусів темний шоколад. Можна посипати горішками згори.
Порада
Обсушіть фрукти та ягоди перед додаванням, щоб зайва волога не розмочила тісто.