Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 11 г
- Жири
- 18,3 г
- Вуглеводи
- 35,2 г
- Калорії
- 343 ккал
- Вага страви
- 1280 г
- Приблизно порцій
- 5
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- 250 г борошна
- 150 г вершкового масла
- 3 ст. л. какао
- 100 г цукру
- 1 яйце
- 0,5 ч. л. розпушувача
- 500 г сиру (начинка)
- 3 яйця (начинка)
- 120 г цукру (начинка)
- 50 г вершкового масла (начинка)
- 2 ст. л. муки (начинка)
- 1 ч. л. ваніліну (начинка)
Приготування
- Розтираємо руками інгредієнти для тіста в крихту.
- Усі інгредієнти для начинки змішуємо занурювальним блендером до однорідної гладкої маси.
- На дно форми для випікання викладаємо більшу частину тіста (приблизно 2/3). На тісто виливаємо начинку, зверху акуратно викладаємо частину тіста, що залишилася. Відправляємо в духовку, розігріту до 200 градусів, випікатися 50 хвилин. Готовий пиріг даємо постояти хвилин 40 у відкритій вимкненій духовці, потім відправляємо в холодильник до повного остигання.
Порада
Точно відмірюйте інгредієнти й заздалегідь доведіть яйця та молочні продукти до кімнатної температури.