Інгредієнти
- курячі яйця 2 шт.
- рисове борошно 3 ст. л.
- цільно зернове борошно 3 ст. л.
- підсолоджувач/цукор-пісок.
- розпушувач для тесту 1 год. л.
- молоко 2,5% 100 г.
- какао-порошок 50 г.
- ванілін
- брикетний сир 5% 200 г (крем)
- чорна смородина (заморожена) 100 г (крем)
- натуральний йогурт 50 г (крем)
Приготування
- Змішати всі сухі інгредієнти, окрім какао. Додати до них яйце та молоко, розділити тісто на дві рівні частини. До однієї з них додати какао. Першу частину тесту вилити в чашу для запікання невеликого діаметру або глибоку тарілку і відправити в мікрохвильову піч на 2-2,5 хвилини. Так само вчинити з шоколадним коржем.
- Крем: Всі інгредієнти зблендерити. Коржі розрізати вздовж більш тонкі коржики. Кожен корж можна просочити парою крапель пекмезу чи сиропу. Кожен із коржів змастити кремом. Залишити у холодильнику на ніч. Прикрасити за бажанням.