Сирний пиріг без випічки

Інгредієнти

• 30 шт. великого печива
• 700 г сиру
• 200 г сметани
• 200 г цукру
• 100 г вершкового масла
• 2 г ваніліну
• 150 г молока
• 1 яблуко
• 2 банана

Приготування

1. У сир додати м'яке вершкове масло, сметану, цукор, ванілін.
2. Все це добре збити за допомогою блендера в однорідну масу. Вона має бути густою, інакше пиріг не склеїться.
3. Яблуко очистити від шкірки та качана. Нарізати на тонкі часточки.
4. Як підставку можна використовувати будь-який довгастий, міцний предмет. Верхню частину накрити харчовою плівкою так, щоб збоку були залишки по 10 см. Можна робити з кількох поперечних частин.
5. Молоко обов'язково потрібно трохи нагріти, інакше печиво не вбиратиме його швидко.
6. Кожну печінку занурити на 2 сек. у молоко та 15 шт. викласти на плівку.
7. Зверху намазати сирною масою та викласти яблуко.
8. Другий шар печива робити так само, як попередній, і його також намастити масою. У центрі викласти у лінію банан.
9. Наступний етап найскладніший. Потрібно вільні краї плівки з'єднати і в такий спосіб вийде трикутний пиріг. Якщо печиво занадто багато вбере молока, воно почне трохи розвалюватися і форма загубиться.
10. Але це не велика проблема, тому що потім пиріг потрібно поставити в холодильник трохи, щоб він охолонув і скріпився.
11. Діставши майже готові ласощі, прибрати плівку і зверху намазати сирною масою, що залишилася. Такий десерт дуже смачний та ситний. Фрукти можна змінити на інші, але в центрі все ж таки краще залишити банан, він на зрізі дуже красиво і апетитно виглядає.