Інгредієнти
- 3 курячі яйця
- 0,5 склянки молока
- 12 столових ложок нежирної сметани
- 4 столові ложки води
- 1 упаковка ваніліну
- 1 столова ложка желатину
- цукор за смаком
Приготування
- Відокремте білки від жовтків. Для приготування крему вам знадобляться тільки жовтки. 2. Ретельно збийте їх із цукром. Отриману суміш поставте на вогонь і повільно влийте тонким струмком молоко. Постійно заважайте приблизно протягом 10 хвилин.
- Головне, не доводити суміш до кипіння.
- В окремій мисці змішайте сметану з ваніліном.
- Желатин розтопіть у воді, влийте його в молочну суміш і дайте охолонути.
- У остиглу суміш додайте збиту з ваніліном сметану. Все ретельно перемішайте, розкладіть формочками і поставте в холодильник.