Інгредієнти
- борошно 270 г
- масло вершкове (охолоджене) або маргарин 100 г
- яйця (жовтки) 3 шт.
- цукор 100 гр
- розпушувач 1 ч. ложка
- сіль щіпка
- ванілін за смаком
- крем білковий
- вишня свіжа (для прикраси)
Приготування
- Охолоджену олію нарізати ножем або натерти на великій тертці. Додати до масла цукор, яєчні жовтки, розпушувач, сіль, ваніль та борошно.
- Замісити тісто та помістити в пакет. Поставити на 15 хвилин у холодильник.
- Викласти пісочне тісто на присипану борошном поверхню. Розкачати тісто за допомогою качалки.
- За допомогою склянки або спеціальною формою вирізати кружальця. Розподілити заготовки для кошиків за формами для кексів. Форми поставити на лист і відправити в розігріту до 180 градусів духовку на 15 хвилин.
- Готові кошики з пісочного тіста остудити та витягти з форми. Потім за допомогою шприца кондитерського заповнити пісочні кошики білковим кремом. Прикрасити тістечка "Кошички" з кремом свіжою вишнею з плодоніжками.