Інгредієнти
- 7+1 яєць
- 700 гр. + 1 ст. ложка муки
- 420 гр. + 1 склянка цукру
- 420 гр. олії вершкового (або маргарину)
- 1 склянка молока
Приготування
- Як замісити тісто на вафлі: яйця 7 збити, масло розтопити, змішати яйця і масло, додати цукор 420 гр., борошно 700 гр. та вимісити тісто. Випікати у вафельниці, згортати гарячими. Дати охолонути, потім із кулінарного шприца наповнити кремом.
- Крем заварний: Яйце + цукор 1 склянка + молоко розмішати, поставити на вогонь. Нагріється небагато, додати борошно 1 ст. ложки. Варити на повільному вогні до загусання. Зняти з вогню і охолонути до кімнатної температури.
- Потім заповнити кремом вафлі.