Інгредієнти
- 1,5 ст. муки
- 1/4 ст. + 1/4 ст цукру
- 110 р. вершкового масла
- 2 + 2 яйця
- 1 ч. л. розпушувача
- 150 р. сиру
- 2 ст. л. вершків
- ванілін
- вишня або з компоту або заморожена
Приготування
- Цукровий пісок 1/4 ст, 2 яйця, вершкове масло, розпушувач - перемішати.
- Додати борошно, ще раз ретельно перемішати.
- Викласти у форми для кексиків, заповнювати не повністю.
- Зверху викласти начинку.
- Начинка: сир, 2 яйця, цукор 1/4 ст, вершки перемішати, додати трохи ваніліну - перемішати.
- Викласти начинку поверх тіста, застромити вишеньки.
- Запікати при t 180. Як зарум'яняться, готові.
- Кекси виходять м'які та дуже смачні.