Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 15,42 г
- Жири
- 5,17 г
- Вуглеводи
- 11,73 г
- Калорії
- 157,96 ккал
Інгредієнти
- яйця курячі 3 шт.
- борошно цільнозернове 1 склянка
- філе тріски, палтуса або тилапії 450 г
- мелена не дуже дрібно вівсянка 200 г
- сир нежирний 200 г
- сіль
- червоний перець
Приготування
- Наріжте філе риби брусочками і обваляйте їх у борошні.
- Потім збийте яйця, додайте перець та сіль. Вівсянку перемішайте з тертим сиром на дрібній тертці. Опустіть шматочки риби в яйце і обваляйте в паніровці.
- Викладіть філе на деко, змащене оливковою олією, і поставте в розігріту до 230 °C духовку на 15-20 хвилин.
Порада
Ретельно просушіть рибу паперовим рушником перед паніруванням, щоб скоринка вийшла хрусткою, а не вологою.