Яловичина з медом та часником

Інгредієнти

• пісна яловичина — 800 г
• соєвий соус — 70 мл
• мед — 1 ст. л.
• часник — 4–5 зубчиків
• спаржа — 200 г
• зелена цибуля — 20 г
• оливкова олія — 1 ст. л.
• мелений перець — до смаку

Приготування

1. М'ясо наріжте невеликими шматочками. Змішайте соєвий соус, мед, подрібнений часник і перець. Додайте м'ясо та маринуйте в холодильнику щонайменше 1 годину.
2. Розігрійте олію на сильному вогні. Обсмажуйте яловичину порціями 5–7 хвилин до рум'яної скоринки й безпечної готовності всередині.
3. Додайте нарізану спаржу, готуйте ще 3–5 хвилин і посипте зеленою цибулею.