Інгредієнти
- яйце 100 г
- морква 100 г
- цибуля ріпчаста 100 г
- часник 5 г
- яблуко 200 г
- сир нежирний 50 г
Приготування
- Яйце, морква, яблуко (без шкірки), сир натерти на тертці.
- Часник дуже дрібно посікти.
- Ріпчасту цибулю дрібно нарізати, ошпарити окропом, опустити в крижану воду на 3 хвилини і відкинути на дрібне сито. Дати стекти воді.
- Салат викладати шарами: 1 шар - цибуля, 2 шар - яблуко, 3 шар - яйце, 4 шар - морква + часник, 5 шар - сир. Шари повторити.
- Заправити кефіром чи йогуртом до смаку.
- Прибрати салат у холодильник, дати йому настоятися протягом 1-1,5 годин.