Ингредиенты:

яйцо 100 г

морковь 100 г

лук репчатый 100 г

чеснок 5 г

яблоко 200 г

сыр нежирный 50 г

Приготовление:

1. Яйцо, морковь, яблоко (без кожуры), сыр натереть на тёрке.

2. Чеснок очень мелко порубить.

3. Репчатый лук мелко нарезать, ошпарить крутым кипятком, опустить в ледяную воду на 3 минуты и откинуть на мелкое сито. Дать стечь воде.

4. Салат выкладывать слоями: 1 слой - лук, 2 слой - яблоко, 3 слой - яйцо, 4 слой - морковь + чеснок, 5 слой - сыр. Слои повторить.

5. Заправить кефиром или йогуртом по вкусу.

6. Убрать салат в холодильник, дать ему настояться в течении 1-1,5 часов.

Приятного аппетита!