Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 14,16 г
- Жири
- 10,31 г
- Вуглеводи
- 0,91 г
- Калорії
- 153 ккал
Інгредієнти
- скумбрія 1, 300 кг
- помідор 3 шт.
- кріп 20 г
- лимон 1/2 шт.
- сіль
- перець
Приготування
- Скумбрію почистити, зрізати плавці. Рибу промити, просушити. Полити соком лимона. Натерти сіллю та перцем. Кріп дрібно нарізати і покласти в черевце риби. Залишити на 30 хвилин. Помідори нарізати кружальцями. У рибі зробити надрізи і вставити кружальця помідора.
- Форму застелити фольгою, рибу зверху змастити олією. Запікати за 180 °C хвилин 20-30.
Порада
Змастіть рибу олією перед маринуванням, щоб спеції і лимонний сік краще проникли у волокна.