Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 15,46 г
- Жири
- 5,53 г
- Вуглеводи
- 17,39 г
- Калорії
- 180,88 ккал
Інгредієнти
- 200 г кисломолочного сиру 5%
- 1 шт. яйце
- 3,5 ст. л. борошна (Т/СП)
- 1 ч. л. розпушувача
- щіпка солі
- твердий сир (начинка)
- фета (начинка)
- перепелині яйця 2 шт. (начинка)
- сушені спеції: базилік та орегано (начинка)
Приготування
- Готуємо сирне тісто. Змішуємо сир, яйце, борошно та розпушувач. Повинна вийти щільна гладка маса. Якщо сир грудочками, його потрібно добре перетерти, інакше тісто не добре триматиме форму.
- Ліпимо з тіста "човники" з поглибленням посередині (місце для начинки).
- Ставимо в духовку за 180 °C на 5 хвилин, щоб злегка підрум'янилося тісто, дістаємо, поглиблюємо викладаємо сир і ще на 7-10 хвилин.
- Наприкінці за бажанням вбиваємо акуратно по центру по одному перепелиному яйцю ще на хвилинку в духовку.
Порада
Протріть сир через сито для ідеальної однорідності та кращої текстури тіста.