Інгредієнти:

по 200 г тертого твердого сиру та сметани

100 г зелені кропу

2 яйця

по 2 ст. пшеничного борошна та олії

Приготування:

1. 1. Усі інгредієнти перемішати до однорідної маси, не збиваючи. На сковороді розігріти олію, ложкою викласти суміш, розрівняти, накрити кришкою і смажити близько 5-7 хв, потім акуратно перевернути і підсмажити другу сторону без кришки ще 5-7 хвилин до зарум'янювання.
2. 2. Подавати такі хачапурі можна у гарячому та холодному вигляді.

Приємного апетиту!