Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 12,04 г
- Жири
- 5,47 г
- Вуглеводи
- 2,46 г
- Калорії
- 106,09 ккал
Інгредієнти
- 300 г кальмарів
- 300 г свіжих огірків
- 4 варені яйця
- 100 г сиру
- 2 ст. л. сметани 15% (соус)
- 1 ст. л. гірчиці (не гострої) (соус)
- 1 ч. л. соєвого соусу (соус)
- чорний мелений перець(соус)
Приготування
- Готуємо кальмари: залити окропом, залишити на 5 хв. Після цього очистити і знову залити окропом на 5 хв. Всі! Після цього варити не треба. Вони будуть готові: ніжні, м'які та не гумові.
- Огірки, кальмари, яйця, нарізаємо кубиками. Сир трьома на тертці. Готуємо соус: все змішати! Заправити соусом салат, дати трохи настоятися і подавати.
Порада
Відразу після окропу опустіть кальмари в крижану воду, щоб зберегти ніжну текстуру м'яса.