Омлет, що не вимагає смаження

Інгредієнти

• Яйця курячі – 2 шт.
• Молоко – 1 склянка
• Овочі
• Сіль

Приготування

1. Збити яйця, додати сіль, молоко та ще раз збити. Професійні кухарі рекомендують під час приготування омлету збити окремо білки та жовтки, а потім з'єднати всі інгредієнти.
2. Візьміть новий поліетиленовий пакет або вилийте туди молочно-яєчну суміш і зав'яжіть пакет.
3. Налийте воду в каструлю сантиметрів на десять заввишки, доведіть до кипіння. Коли вода в каструлі почне закипати, покладіть у неї пакет із омлетом, зменшіть вогонь і варіть омлет хвилин 10-15, залежно від обсягу маси.
4. Акуратно вийняти пакет із готовим омлетом із води, так само акуратно, щоб не обпектися парою, розрізати пакет та викласти омлет на тарілку.