Капустяний млинець до сніданку

Інгредієнти

• 100 г білокачанної капусти
• 1 ст. л. консервованої кукурудзи
• 1 яйце
• 1 ст. л. натурального йогурту
• 2 ст. л. цільнозернового борошна
• сіль, чорний мелений перець
• оливкова олія

Приготування

1. Капусту нашаткувати, додати кукурудзу, мелений чорний перець, яйце, все перемішати, додати йогурт, борошно та сіль, все добре перемішати.
2. Сковороду добре розігріти, злегка змастити оливковою олією і викласти капустяну масу, розрівняти і випікати 5 хвилин, після чого акуратно перевернути і обсмажувати ще 5 хвилин, після чого накрити кришкою і потримати на вогні ще 3 хвилини.
3. Готовий капустяний млинець нарізати порційно, посипати зеленню та подавати з йогуртом.